Le nouveau dessert de Mamie Nova: Le cœur de Liégeois
Comme j'aime beaucoup les produits Mamie Nova, c'est sans hésiter que j'ai acheté ces deux nouveautés dans mon rayon d'hypermarché !
Mamie Nova a sorti de nouveaux desserts:
- Mamie Nova Gourmand Cœur de Liégeois Café cappuccino cœur chocolat
- Mamie Nova Gourmand Cœur de Liégeois Chocolat cœur caramel beurre salé
- Mamie Nova Gourmand Cœur de Liégeois Vanille cœur caramel beurre salé
- Mamie Nova Gourmand Cœur de Liégeois Chocolat cœur menthe
Prix: 1,49 € (Une réduction immédiate de 0,30 € est à décoller sur le cartonnage à la caisse)
Présentation: Cartonnage présentant 2 pots de 120 g
Le pot en plastique transparent est apparent. Son design est différent des pots connus ! Des sortes de cercles blancs donnent une touche crémeuse.
Le pot est recouvert d'un opercule aluminé facile à enlever !
Le dessert: Surmonté d'une mousse blanche il est très appétissant.
Je l'ai goûté au:
- Café cappuccino cœur chocolat
La composition:
Lait entier
Crème
Sauce au chocolat 8,3%: eau, sucre, sirop de glucose-fructose, chocolat noir 12% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant: lecithine de soja, arôme), poudre de cacao, beurre concentré, poudre de cacao maigre, amidon modifié, émulsifiant: E471, sel, épaississant: E415, arôme
Sucre
Amidons modifiés
Sirop de glucose
Lactose et minéraux du lait
Protéines de lait
Poudre de lait écrémé
Arôme
Arôme naturel de café
Colorant: E150b
Épaississants: E407, E412
Gélatine de porc
Emulsifiant: E472b
Présence possible de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
Energie: 760 kj / 182 Kcal
Lipides: 12 g
Dont acides gras saturés: 7,8 g
Glucides: 16 g
Dont sucres: 14 g
Fibres: 0,2 g
Protéines: 2,7 g
Sel: 0,11 g
Côté texture:
La mousse est très…trop aérée. Ce n'est pas de la chantilly mais plutôt une mousse de lait. J'avais pensé à du blanc d'œuf mais il n'y en a pas dans la liste des ingrédients.
La crème est agréable en bouche, douce et épaisse, comme les gourmands habituels.
Côté goût:
Là, je suis un peu déçue. Le dessert est fade. Il manque cette force du café. Sinon, côté sucre, c'est correct.
- Chocolat cœur caramel beurre salé
La composition:
Lait entier
Crème
Sucre
Sauce au caramel beurre salé 8,3%: eau, beurre salé: 15,4%, caramel 15,3% (sirop de glucose, sucre, eau), sucre, sirop de glucose-fructose, amidon modifié, sel, colorant: E150a, arôme, émulsifiant: E471
Chocolat 7,8%: pâte de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de soja
Eau
Lactose et minéraux du lait
Poudre de cacao
Poudre de lait écrémé
Amidon modifié
Épaississants: E407, E412
Gélatine de porc
Emulsifiant: E472b
Arôme
Présence possible de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
Energie: 907 kj / 218 Kcal
Lipides: 14 g
Dont acides gras saturés: 9,3 g
Glucides: 20 g
Dont sucres: 18 g
Fibres: 1,5 g
Protéines: 2,2 g
Sel: 0,39 g
Côté texture:
La mousse est très…trop aérée. Surement une mousse de lait.
La crème est agréable en bouche, douce et épaisse, comme les gourmands habituels.
Côté goût:
J'ai été agréablement surprise par la force et la douceur du chocolat. On sent bien cette pointe de sel qui renforce le goût du chocolat. La douceur est donné par le caramel. Le mélange est déjà connu par un autre gourmand: Mamie Nova chocolat caramel. Ce qui change ici c'est la mousse posée dessus ! J'aime beaucoup ce dessert.
Je trouve tout de même que les 1,49 € sont un peu excessifs, heureusement que le prix de lancement est tronqué de 0,30 € de réduction immédiate.
cappuccino coeur chocolat
Chocolat coeur caramel beurre salé
Le pot original !