Friteuse Seb Oleoclean
Le système Oleoclean des friteuses Seb est révolutionnaire, le fait de pouvoir filtrer l'huile après chaque friture et la conserver à l'abri de la lumière pour pourvoir l'utiliser plus longtemps est une très bonne idée. Depuis la friteuse Seb 1200 Oleoclean, la gamme a bien évolué, et s'est améliorée.
Qu'est-ce que le système Oleoclean pour les friteuses Seb ?
Le système Oléoclean de Seb est très intéressant:
Un tiroir situé sous la friteuse récupère l'huile en la filtrant, il faut juste attendre que l'huile refroidisse. Une sécurité empêche d'ailleurs l'huile de s'écouler avant d'avoir atteint une certaine température.
L'huile stockée dans un placard à l'ombre de la lumière pourra être conservée plus longtemps, il est même possible de la remettre dans une bouteille, on en voit alors le niveau que l'on peut compléter au fur à mesure.
La friteuse nettoyée à chaque utilisation est plus appétissante au moment de refaire des frites.
La friteuse se démonte totalement et passe au lave-vaisselle, sauf le tableau de bord.
Les qualités, les défauts du modèle 1200
La friteuse 1200 Oleoclean en plastique blanc et marron, l'une des premières sur le marché en 2005 a montré quelques faiblesses.
Les avantages du système Oleoclean étaient mis à mal à cause des défauts à court terme relevés sur la friteuse.
Le filtre, une petite grille bombée qui retenait les impuretés, se bouchait régulièrement, et elle était difficilement nettoyable.
Le bouchon en caoutchouc du tiroir Oleoclean ne passait pas au lave-vaisselle et on oubliait de ce fait quelquefois de le remettre, et on pouvait se retrouver avec de l'huile partout.
A haute température, l'huile débordait par l'intérieur et coulait sous la friteuse, la salissant complètement, ainsi que le plan de travail.
Les frites ressortaient très croustillantes surtout avec une huile de qualité.
Les modèles et leur prix
Après s'être rendu compte des faiblesses du modèle 1200, les concepteurs ont amélioré la gamme, et le style même de la friteuse. La 1200 n'est trouvable qu'en occasion, elle a été retirée du marché.
Nous trouvons donc en Août 2011 dans les boutiques du Net:
La friteuse Seb Fr 7010 01 Oleoclean de luxe d'un design assez particulier, en plastique blanc semblant cintrée en taille basse est vendue 107,59 euro sur le site Webdistrib.com.
Vendue 101 euro par Amazon.fr, avec gratuité des frais de port.
La friteuse Seb Pro Fry Oléoclean FR 701300 est vendue 129 euro sur Decomenager.com. Elle est en inox, elle passe complètement au lave vaisselle après avoir été démontée. Seule la base électrique ne se lave pas ou juste au chiffon humide.
Elle est vendue 123,08 euro sur Amazon.fr, avec la gratuité des frais de port.
La friteuse semi pro, et d'autres Pro du même design que le 701300 sont aussi vendus sur Amazon.fr. La puissance et la capacité sont les seules différences.
La friteuse de 2012 se la joue pro comme dans les restaurants: le modèle 701601 Oleoclean Compact est vendu 99 € chez Darty.