Le nouveau dessert de Mamie Nova: Le cœur de Liégeois

Publié le par systeme-d-pour-fauches

 

Comme j'aime beaucoup les produits Mamie Nova, c'est sans hésiter que j'ai acheté ces deux nouveautés dans mon rayon d'hypermarché !

 

Mamie Nova a sorti de nouveaux desserts:

  • Mamie Nova Gourmand Cœur de Liégeois Café cappuccino cœur chocolat
  • Mamie Nova Gourmand Cœur de Liégeois Chocolat cœur caramel beurre salé
  • Mamie Nova Gourmand Cœur de Liégeois Vanille cœur caramel beurre salé
  • Mamie Nova Gourmand Cœur de Liégeois Chocolat cœur menthe

 

 

Prix: 1,49 € (Une réduction immédiate de 0,30 € est à décoller sur le cartonnage à la caisse)

Présentation: Cartonnage présentant 2 pots de 120 g

Le pot en plastique transparent est apparent. Son design est différent  des pots connus ! Des sortes de cercles blancs donnent une touche crémeuse.

Le pot est recouvert d'un opercule aluminé facile à enlever !

 

Le dessert: Surmonté d'une mousse blanche il est très appétissant.

Je l'ai goûté au:

  • Café cappuccino cœur chocolat

 

La composition:

Lait entier

Crème

Sauce au chocolat 8,3%: eau, sucre, sirop de glucose-fructose, chocolat noir 12% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant: lecithine de soja, arôme), poudre de cacao, beurre concentré, poudre de cacao maigre, amidon modifié, émulsifiant: E471, sel, épaississant: E415, arôme

Sucre

Amidons modifiés

Sirop de glucose

Lactose et minéraux du lait

Protéines de lait

Poudre de lait écrémé

Arôme

Arôme naturel de café

Colorant: E150b

Épaississants: E407, E412

Gélatine de porc

Emulsifiant: E472b

 

Présence possible de fruits à coque.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:

Energie: 760 kj / 182 Kcal

Lipides: 12 g

Dont acides gras saturés: 7,8 g

Glucides: 16 g

Dont sucres: 14 g

Fibres: 0,2 g

Protéines: 2,7 g

Sel: 0,11 g

 

Côté texture:

La mousse est très…trop aérée. Ce n'est pas de la chantilly mais plutôt une mousse de lait. J'avais pensé à du blanc d'œuf mais il n'y en a pas dans la liste des ingrédients.

La crème est agréable en bouche, douce et épaisse, comme les gourmands habituels.

 

Côté goût:

Là,  je suis un peu déçue. Le dessert est fade. Il manque cette force du café. Sinon, côté sucre, c'est correct.

 

 

 

 

  • Chocolat cœur caramel beurre salé

 

 

 La composition:

Lait entier

Crème

Sucre

Sauce au caramel beurre salé 8,3%: eau, beurre salé: 15,4%, caramel 15,3% (sirop de glucose, sucre, eau), sucre, sirop de glucose-fructose, amidon modifié, sel, colorant: E150a, arôme, émulsifiant: E471

Chocolat 7,8%: pâte de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de soja

Eau

Lactose et minéraux du lait

Poudre de cacao

Poudre de lait écrémé

Amidon modifié

Épaississants: E407, E412

Gélatine de porc

Emulsifiant: E472b

Arôme

 

Présence possible de fruits à coque.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:

Energie: 907 kj / 218 Kcal

Lipides: 14 g

Dont acides gras saturés: 9,3 g

Glucides: 20 g

Dont sucres: 18 g

Fibres: 1,5 g

Protéines: 2,2 g

Sel: 0,39 g

 

Côté texture:

La mousse est très…trop aérée. Surement une mousse de lait.

La crème est agréable en bouche, douce et épaisse, comme les gourmands habituels.

 

Côté goût:

J'ai été agréablement surprise par la force et la douceur du chocolat. On sent bien cette pointe de sel qui renforce le goût du chocolat. La douceur est donné par le caramel. Le mélange est déjà connu par un autre gourmand: Mamie Nova chocolat caramel. Ce qui change ici c'est la mousse posée dessus ! J'aime beaucoup ce dessert.

 

Je trouve tout de même que les 1,49 € sont un peu excessifs, heureusement que le prix de lancement est tronqué de 0,30 € de réduction immédiate.

cappuccino coeur chocolat

cappuccino coeur chocolat

Chocolat coeur caramel beurre salé

Chocolat coeur caramel beurre salé

Le pot original !

Le pot original !

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